中国婴幼儿的口粮标准经过1989年、1997年和2010年的演变，现在又迎来了新的标准修订。3月18日，根据《食品安全法》规定，国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2021年第3号公告。

本次公告包括婴幼 儿配方食品的三个标准： GB10765-2021食品安全国家标准婴儿配方食品、GB10766-2021食品安全国家标准较大婴儿配方食品、GB10767-2021食品安全国家标准幼儿配方食品。

母乳是婴儿最理想的食物，但当少数乳母因患有疾病、乳汁分泌不足或无乳汁分泌等原因不能进行母乳喂养时，需要通过配方食品提供婴幼儿生长发育所需营养物质。婴幼儿配方食品是无法实现母乳喂养婴幼儿的重要的，甚至是唯一的营养物质来源。制定修订并实施婴幼儿配方食品系列标准，是保障婴幼儿配方食品安全性、营养充足性的重要手段。

新的婴配标准的发表将是下一次婴配注册的基础，是所有婴配企业和上游供应商共同的关注。本次标准相对于2010年的标准，有以下主要变化：

1. 按照注册的三段产品，标准重新回到三段标准，分别为GB10765（婴儿）、GB10766（较大婴儿）、GB10767（幼儿）；
2. 标准修订明确了婴儿、较大婴儿的乳基和豆基配方食品概念。两种不同基质的产品应分别以乳类及乳蛋白制品（乳基），或大豆及大豆蛋白制品（豆基）为主要蛋白来源，两者不可混合使用。对于幼儿配方食品，则可以单独或同时使用；当单独使用时，分别为乳基幼儿配方食品或豆基幼儿配方食品。无论乳基还是豆基产品，均指产品中蛋白质的主要来源应为乳类及乳蛋白制品，或大豆及大豆蛋白。
3. 此外，随着食品生产加工工艺的不断改进和消费者对产品多样化的需求，本次修订取消了2010版标准中对产品形态的要求。
4. 对宏量营养素进行修订：一是调整了较大婴儿和幼儿配方食品中蛋白质含量要求，并增加了较大婴儿配方食品中乳清蛋白含量要求；二是调整了较大婴儿配方食品中碳水化合物含量要求，与婴儿配方食品要求一致；三是增加了较大婴儿和幼儿配方食品中乳糖含量要求，并明确限制蔗糖在婴儿和较大婴儿配方食品中添加。
5.  GB10765和GB10766中修订了对果糖和蔗糖的要求。新标准中规定，婴儿和较大婴儿配方食品不应使用果糖、蔗糖，以及果葡糖浆等含有果糖和/或蔗糖的原料作为主要碳水化合物来源。
6. 标准中维生素和矿物质含量值的修订主要包括：一是设定了部分指标的最小值，以保证营养素摄入的充足性；二是设定了部分指标的最大值，以保证营养素摄入的安全性；三是考虑豆基婴幼儿配方食品对铁、锌和磷吸收利用率的影响，增加了豆基产品中对铁、锌、磷含量的单独规定。
7. 胆碱、硒和锰对婴幼儿生长发育具有重要作用，结合当前我国市场产品中上述营养素的实际添加情况，将婴儿和较大婴儿配方食品中的胆碱从可选择成分调整为必需成分，将较大婴儿配方食品中的锰和硒从可选择成分调整为必需成分。
8. 在婴儿和较大婴儿产品中，DHA作为可选择成分，被规定了下限，同时ARA的添加量不低于DHA的添加量。

本次标准对ARA、DHA添加量的调整，反映了科学家对ARA/DHA对婴幼儿生长发育中所起作用的肯定，也认为目前市面上婴配奶粉中ARA/DHA的添加量不足。

根据新颁布的标准，一百克奶粉的标准热量大约为2000kJ，因此DHA的添加量应该不低于72mg/100g奶粉，同样ARA的添加量也应该如此?？悸且恍┢放苹岣哂谙孪拗堤砑?，此次修订将带来ARA+DHA市场容量翻倍的增长。