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          新闻与媒体

          嘉必优——乳品与健康食品配料专刊51期

          发布者:本站编辑 | 查看:

          研究论文

          婴幼儿配方乳粉中DHA和ARA乳化工艺条件的优化/钱镭

          添加DHA的食用油对SD大鼠肝抗氧化活性的研究/付杰

          探讨EPA和DHA在重度抑郁症和阿兹海默病上的应用


          法规与食品安全

          欧盟批准修改油、脂肪等的二恶英检测方法

          美国咨询公司FoodMinds评价美国2015版膳食指南

          美国政府修改了40年以来的错误:胆固醇有益无害,不再分好坏

          用植物油代替黄油不会降低心脏病风险


          嘉必优快讯

          嘉必优——中国ARA产业拓荒者


          悦 读

          为什么乳制品开发人员必须熟知产品的质构特性?


          行业纵横

          贝因美爱+red奶粉上市

          达能ω-3医疗型饮品可以预防早期老年痴呆症

          美赞臣推出高端蓝臻系列

          亨氏推“超金”系列 打造高端婴儿辅食

          雀巢以“医疗食品”谋求新增长点

          国内婴幼儿过敏患病率不断攀升,水解配方奶受关注

          特殊医学用途配方食品迎来发展新机遇。

          天然产品的开发,加速替代人工色素

          婴儿奶粉“零反式脂肪酸”靠谱吗

          婴幼儿食品的创新设计

          为老龄化人群量身打造食品

          全球乳制品市场近况及全球化背景下中国乳业发展


          数据控


          国际前沿

          Omega-3sDHA和叶黄素掌控大脑中不同的认知功能区域

          美研究:DHA可抵消果糖引起的有害基因变异

          "向日葵籽油+Omega-3"配方运动饮料将上市



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